منتدى شامل ومتنوع


    صينية كباب بالفرن

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    صينية كباب بالفرن Empty صينية كباب بالفرن

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 8:48 pm

    بالفرن, صينية, كباب
    صينية كباب بالفرن

    ١ كيلوغرام لحم غنم, هبره مفروم ناعم
    ٢ بصلة كبيرة
    ٢ بطاطا كبيرة, مقطعه دوائر
    ٢ طماطم كبيرة, مقطعه دوائر
    ٣ فص ثوم, مقطعه دوائر
    ٢٠ غرام بقدونس مفروم
    ١٠ غرام زنجبيل
    ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة حسب الرغبة


    طريقة التحضير
    ١. طريقة تحضير الكباب، يخلط اللحم، البقدونس، البصلة، رشة ملح وبهارات اللحم بماكينة اللحم.
    ٢. تشكل حسب الرغبة اما دوائر او أصابع الكباب المتعارف عليها.
    ٣. توضع أصابع الكباب بالصينية وفوقها البصلة المقطعة دوائر، البطاطا، الطماطم، الزنجبيل، الثوم ، الملح، بهارات وفلفل اسود.
    ٤. تغطى الصينية بالقصدير، توضع على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة أو حتى تستوي حسب نوع اللحم
    ٥. ومن ثم تحمر بالفرن لمدة 5 دقائق.
    اقتراحات
    تقدم الصينية ساخنة وتؤكل إما مع الخبز او الرز والسلطة أو اللبن ومع الخللات والزيتون
    بالامكان وضعها بالفرن مباشرة لكن عند التحمير يجب ازالة القصدير فقط تحمير وليس حرق
    صينية كباب بالفرن Kbab111209p
    bounce bounce bounce bounce

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 5:26 pm