منتدى شامل ومتنوع


    شوربة السمك بالزبادى والجزر

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    شوربة السمك بالزبادى والجزر Empty شوربة السمك بالزبادى والجزر

    مُساهمة  Admin في الأحد مايو 27, 2012 11:35 am

    شوربة السمك بالزبادى والجزر Fish%20soup
    ممكن تزيّني طبق الشوربة بالكرفس أو البقدونس
    شوربة السمك بالزبادي والجزر
    المقادير:
    ½ كيلو سمك فيليه مقطّع مكعبات
    ¼ كوب بصل أخضر مفروم
    ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ½ كوب كرفس
    جزرة مبشورة
    بصلة مفرومة
    2 ورقة لاورا
    علبة زبادي
    ملح وفلفل
    بهارات

    الطريقة:
    1- تبّلي السمك بالثوم والملح والفلفل، وبعد كده اسلقيه في كمية مناسبة من الميه.
    2- سيّحي الزبدة في حلة على النار، وضيفي معاها البصل والكرفس والجزر، وشوّحيهم شوية مع بعض، وبعد كده ضيفي عليهم شوربة السمك اللي عملتيها والبهارات.
    bounce bounce bounce bounce bounce
    3- أول ما الشوربة تبدأ تغلي، ضيفي قطع السمك وورق اللاورا والبصل الأخضر المفروم.
    bounce bounce bounce bounce bounce
    4- اضربي الزبادي في طبق مع شوية زيت، وبعد كده ضيفيه على الشوربة، وسيبيها على النار لحد ما كل المكونات تستوي، وبعد كده اغرفيها في أطباق التقديم، وممكن تزيّنيها بالكرفس.. وبالهنا والشفا.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:18 pm