منتدى شامل ومتنوع


    شوربة الكبد بالخضار

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    شوربة الكبد بالخضار Empty شوربة الكبد بالخضار

    مُساهمة  Admin في الأحد مايو 27, 2012 1:21 pm

    شوربة الكبد بالخضار
    شوربة الكبد بالخضار 14zupajarzynowazwatrobk
    المقادير:
    1/4 كيلو كبد غنم مقطع
    نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة
    2 بصل مفروم
    2 جزر مقطع
    حبات قرنفل
    لتر مرق لحم
    زبدة للقلي
    رشة ملح
    فلفل أسود
    رشة كمون



    الطريقة:
    طريقة عمل شوربة الكبد بالخضار
    حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة
    ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها
    أضيفي الطماطم والجزر مع القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة
    تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس
    اعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة
    ثم قدمى شوربة الكبد بالخضار

    bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:31 pm