منتدى شامل ومتنوع


    بيكاتا اللحم

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    بيكاتا اللحم Empty بيكاتا اللحم

    مُساهمة  Admin في الجمعة مايو 25, 2012 8:19 pm

    بيكاتا اللحم 926386647116951imagesCA2XHDRS
    المقادير


    30 غراماً من الزبدة
    15 غراماً من الفلفل الأسود
    غرامان من الملح
    200 غرام من فيليه اللحم، مقطعة إلى 5 شرائح
    50 غراماً من الفطر
    20 غراماً من البصل، مقطعة إلى شرائح
    10 غرامات من الثوم، مفرومة
    250 ملليلتراً من الكريما الطازجة
    100 غرام من الخضر التي تفضّلينها، مسلوقة



    طريقة التحضير

    1- تضاف الزبدة في قدر توضع على النار، ينثر الملح والفلفل، وتقلّب لمدّة دقيقة. ثم، تطهى شرائح اللحم فيها من جوانبها كافّة، حتى تنضج.
    2- بعدها، يضاف البصل والثوم والفطر والكريما الطازجة. يقلّب هذا المزيج على النار، لمدّة دقيقتين.
    3- يقدّم هذا الطبق مع الخضر المسلوقة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:05 pm