منتدى شامل ومتنوع


    كب كيك مالح

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    كب كيك مالح Empty كب كيك مالح

    مُساهمة  Admin في الجمعة مايو 25, 2012 8:25 pm

    كب كيك مالح 45371943912212images
    المقادير
    كوب من الحليب
    نصف كوب من الكريما السائلة
    3 بيضات
    3 ملاعق كبيرة من الدقيق
    نصف ملعقة صغيرة من "البايكنغ باودر"
    ملعقة صغيرة من الملح
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    ربع كوب من الجبن المبشور
    عود من البصل الأخضر المفروم
    حبة متوسطة من الفلفل الأخضر المفروم
    حبة متوسطة من الكوسى المبشورة
    حبة متوسطة من الجزر المبشور
    ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
    ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
    ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم
    فصّان من الثوم المهروس
    وردات الجزر، للتزيين

    طريقة التحضير



    1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثبّتي الرف الشبكي الأوسط، وأحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم، وادهني هذه القوالب بقليل من الزيت، ثم اتركيها جانباً.
    2 ضعي، في طبق زجاجي واسع، الحليب والكريما والبيض. وقلّبي هذا المزيج باستعمال مضرب شبك يدوي، ليختفي البيض. ثم، أضيفي الدقيق و"البايكنج باودر" والملح، وقلبي ليتجانس هذا الخليط. وأضيفي الجبن والبصل والفلفل والكوسى والجزر والبقدونس والكزبرة والشبت والثوم، مع التقليب لتختلط هذه المكوّنات.
    3 وزّعي الخليط في القوالب، بحيث يملأ 3/4 كل قالب منها، وادخليها

    إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن يتماسك البيض، وقدّميها ساخنة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:11 pm