منتدى شامل ومتنوع


    السلطة المقرمشة

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    السلطة المقرمشة Empty السلطة المقرمشة

    مُساهمة  Admin في الجمعة مايو 25, 2012 8:26 pm

    السلطة المقرمشة 235397206128436images
    المقادير

    •نصف حبة من ملفوف الربيع أو الملفوف الحلو تبلغ زنتها حوالي 150 غراماً، إذا انتزع لبّها
    •نصف رأس من الشمّر، مع نزع لبّه
    •4 إلى 6 حبات من الفجل، مقلّمة
    •حبة من الإجاص الموشّح، مقطّعة إلى أرباع
    •6 حبات من ملفوف بروكسل، مقلّمة
    •3 ملاعق طعام من مزيج الخل والزيت
    •ملعقتان كبيرتان من البندق المقشّر والمفروم
    •30 غراماً من جبنة «بارميزان»، مبشورة






    طريقة التحضير
    1. يفرم كل من الملفوف والشمّر والفجل والإجاص فرماً ناعماً، ويوضع هذا المزيج على حبات ملفوف بروكسل، مع سكب خليط الزيت والخلّ عليه.
    2. يقدّم مع الجبن والبندق

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:11 pm