منتدى شامل ومتنوع


    طريقة عمل كباب الدجاج

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    طريقة عمل كباب الدجاج Empty طريقة عمل كباب الدجاج

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 5:09 pm

    قطعة صدور دجاج – مقطع الى مكعبات
    2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
    2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة كمون
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون رحمة
    ملح وفلفل
    2 ملعقة صغيرة كزبرة – مسحوقة
    طريقة طهى كباب الدجاج Laughing Mad Razz
    1- يغسل الدجاج جيدا و يقطع الى مكعبات متوسطة. توضع قطع الدجاج في إناء كبير وتتبل بصوص الصويا, زيت السمسم, عصير الليمون, الكركم, الكزبرة, الكمون, ملح وفلفل وزيت الزيتون. تقلب جميع المقادير جيدا وتترك لتتبل لمدة ساعة. Crying or Very sad Twisted Evil
    2- توضع قطع الدجاج في الأسياخ بشكل متناسق . يسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة- عالية ( 200 درجة مئوية) و ترص الاسياخ على صاج للفرن ويرش القليل من الزيت على الأسياخ وتدخل الفرن . 3- تشوى لمدة 15 دقيقة . تقلب الأسياخ ويشوى الجانب الآخر منها لمدة 15 دقيقة أخرى. يدهن الدجاج بالتتبيلة من حين لآخر. يمكن أيضا استخدام شواية الفحم. pale cyclops

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 5:20 pm