منتدى شامل ومتنوع


    مسحب الدجاج بالارز

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    مسحب الدجاج بالارز Empty مسحب الدجاج بالارز

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 7:24 pm

    مسحب الدجاج بالارز

    المكونات

    دجاجة متوسطة الحجم

    كيلو أرز بسمتي أو عادي (حسب رغبتك)

    كوب زيت ذرة أو زيت نباتي (حسب رغبتك)

    ثمانية فصوص ثوم

    توابل مختلفة ( المفضلة لديك(

    بصلتان متوسطا الحجم

    نصف كوب لوز مقشر

    نصف كوب صنوبر

    ملح وفلفل أسود

    طريقة التحضير

    اغسلي الدجاجة جيدا ثم قطعيها إلى أربع قطع.

    اغسلي الأرز ثم ضعيه في الماء لمدة ساعة.

    أحضري قدرا، ضعي بها الماء، البصلة، الملح والفلفل الأسود ثم ضعيها على النار في درجة حرارة عالية حتى يغلي الماء.

    اخفضي درجة الحرارة، ضعي الدجاج في القدرغطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

    ارفعي القدر من على النار، أخرجي الدجاج وقومي بفصل العظم عن الدجاج بواسطة سكين حادة أو اتركيها كما هي (حسب الرغبة).

    احضري قدرا، ضعي بها كمية من زيت الذرة وعليه الأرز، ضعيها على النار ثم أضيفي كوبين ونصف من حساء الدجاج، ملعقة ملح وملعقة من التوابل المختلفة.

    اتركي القدر حتى يغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة وغطيها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

    أحضري مقلاة، سخني بها كمية من الزيت وضعي الصنوبر واللوز بها حتى يصبح لون كل منها بنيّا ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيه في طبق.
    bounce bounce bounce bounce
    ضعي كمية أخرى من الزيت في مقلاة وسخنيه ثم ضعي الدجاج فيها حتى يصبح لونها ذهبيا وارفعيها من على النار.

    ضعي الصنوبر واللوز على الأرز وقلّبيه جيدا.

    أحضري طبق التقديم، ضعي به الأرز وعلى سطحه الدجاج، قدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:08 pm