منتدى شامل ومتنوع


    صينية بطاطس بطريقة جديدة

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    صينية بطاطس بطريقة جديدة Empty صينية بطاطس بطريقة جديدة

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 7:52 pm

    المقادير :

    لحم مفروم - بصل مفروم - بقدونس مفروم

    شرائح بطاطس - ثوم مفروم (حسب الرغبة )

    ملح - فلفل أسود - ذرة قرفة - كمون



    الصلصة :

    طماطم - مكعب ماجي - ملح

    ذرة قرفة - قليل ماء - معجون طماطم



    الطريقة :

    نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

    والبهارات في زبدية كما في الصورة
    bounce bounce bounce bounce
    وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

    تكور حسب الحجم المرغوب

    وترص في صينية بهذا الشكل





    نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

    كما في الصورة

    bounce bounce bounce bounce



    وبعد الانتهاء من الكمية

    نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


    Arrow Arrow Arrow Arrow
    تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي

    ثم ننزع القصدير وتترك

    تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

    وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
    bounce bounce bounce bounce

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:10 pm