منتدى شامل ومتنوع


    طاجن اللحم مع كرات السوسيس على الطريقة الإنجليزيه

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    طاجن اللحم مع كرات السوسيس على الطريقة الإنجليزيه Empty طاجن اللحم مع كرات السوسيس على الطريقة الإنجليزيه

    مُساهمة  Admin في الجمعة مايو 25, 2012 8:18 pm

    طاجن اللحم مع كرات السوسيس على الطريقة الإنجليزيه Makadeer
    700جم لحم مسلوق مقطع إلى مكعبات
    25 جم دقيق
    أربعة فصوص ثوم
    بصلة متوسطة مقطعة شرائح
    ملح وفلفل أسود
    225 جم سوسيس لحم مفري
    50 جم خبز جاف مطحون
    ملعقتان كبيرتان بقدونس مفري
    مرقة لحم

    الطريقة


    -ضعي اللحم في الدقيق ثم في وعاء مناسب يمكن وضعه في الفرن.
    2-أضيفي فصوص الثوم والبصل ثم أضيفي كمية من المرق كافية لتغطية اللحم.
    3-قومي بوضع غطاء وضعي الوعاء في الفرن في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى ينضح اللحم.
    4-في وعاء آخر ضعي سوسيس اللحم والخبز المطحون والبقدونس واخلطيهم جيدا.
    5-امسحي يديك بالدقيق وقومي بتقطيع الخليط وتكويره إلى كرات متوسطة الحجم الى ثماني كرات.
    6-قومي بقلي الكرات حتي يصبح لونها ذهبيا.
    7-ضعي اللحم في طبق التقديم ومعه الكرات الذهبية وتقدم ساخنة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:05 pm