منتدى شامل ومتنوع


    بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة Empty بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 4:26 pm

    طريقة عمل الكبسة الاردنية بالصور
    طريقة عمل الكبسة
    المقادير
    كوبين رز
    دجاجة
    بصل
    طماطم
    بطاطس
    بهارات
    فلفل أسود
    فلفل أحمر
    كركم
    قرفة
    قرنفل
    مكعب ماجي
    ليمون عماني
    ( الأسود اليابس )
    4 أكواب ماء
    ملح
    قليل من الزيت

    طريقة التحضير
    يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
    كما هو موضح لكم في الصورة
    يقطع البصل قطع صغيرة



    يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
    يضاف له البصل ويترك حتى
    يصبح لونه بني فاتح



    يقطع الطماطم قطع صغيرة



    ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
    ويترك يطبخ قليل

    Sad Sad Sad Sad Sad Sad

    ثم يضاف له الدجاج



    ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

    Razz Razz Razz Razz

    ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
    البهارات مع بعضها البعض


    Arrow Arrow Arrow Arrow
    ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

    bounce bounce bounce bounce

    وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

    bounce bounce bounce bounce

    يقطع البطاطس
    مكعبات صغيرة

    Idea Idea Idea Idea Idea

    ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
    ويترك يطبخ لمدة 15 د

    ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
    ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

    وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
    على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
    وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

    إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
    وتقدميه مع ليمون طازجبالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة 12877912789بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة 12877912789

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 5:19 pm