منتدى شامل ومتنوع


    سبيط, محشى

    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 162
    تاريخ التسجيل : 25/05/2012

    سبيط, محشى Empty سبيط, محشى

    مُساهمة  Admin في السبت مايو 26, 2012 7:22 pm

    يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل السبيط المحشى

    المقادير:
    1كيلو سبيط
    كوب أرز2
    2عدد بصل مفروم
    كوب جمبرى صغير
    4ملعقة بقدونس
    4ملعقة شبت
    2عدد طماطم
    4عدد فص ثوم
    3أكوب صوص طماطم
    كوب مرق2
    4ملعقة زيت
    ملح وفلفل
    كمون
    bounce bounce bounce bounce
    الطريقة:
    نقوم بسلق السبيط لمدة 4 دقائق، ونضع القليل من الملح والليمون، ونضع الزيت فى مقلاة والبصل، ونحرك الخليط، ثم نضع الأرز ونقلب جيدا، ثم 2 فص ثوم والكمون والنعناع والملح والطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس ونقلبها، ثم نضيف كوبا من المرق إلى أن ينضج، نحضر صلصة الطماطم ونضع ملعقة زيت فى مقلاة وباقى البصل والثوم والزعتر، ونقلبه قليلاً، ثم نضع صلصة الطماطم ونتركها قليلا إلى أن تغلى، ثم نفرغ الأرز فى طبق آخر، ثم نقوم بوضع الجمبرى ونقلبه جيداً مع الأرز، وفى صينية بيركس نضع القليل من الصلصة والمرقة ثم القليل من الخلطة، ونحشى السبيط بالخلطة، ونقوم بوضع السبيط بالترتيب فوق الأرز والصلصة والمرقة ثم ندخله الفرن، ويقطع ويقدم شرائح.
    سبيط, محشى S5201218105310

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2019 4:07 pm